この煮玉子を風乾して燻製にしても美味しいです。 キャンディーチーズも燻製にしても美味しいです。いぶしたあとチーズがカチコチになるけど冷蔵庫で保存し、食べる分だけ（うちを例にすると三人二個ずつの六個くらいを小皿で）600wのレンジで30秒前後温める…